陈抖抖IP属地:安徽·宣城 发布于6分钟前
高清二战“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(💅)特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉(🎖)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(👼)光。 ”临期(📵)食品,指的是临近保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业(🈶)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(🔡)还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的(🗳)价(🎢)格流向临期市场。 ”本(ben)是销(xiao)售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑(📯)销售、(🎊)大型商(🔹)场(📱)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等(💺)淘(tao)宝店铺零星出现,再是好食期、甩(🖐)甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(📂)犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民(min)区,顾客是(🌌)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大的核(he)心(xin)商圈、写字(🚃)楼(⤵),吸引了大批注(🚓)重品(✳)质又囊中羞涩的年轻人。